کاشت کاهو در مبارک آباد آغاز شد

رئیس مرکز خدمات جهاد کشاورزی مبارک آباد گفت: با آغاز مهر ماه کار کاشت کاهو در گستره ای از شرق رودخانه قره آقاج تا روستای گلک در بیش از 700 هکتار از اراضی این بخش آغاز شده است.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین، مهدی انصاری افزود: کاشت این محصول تا پایان آبان ماه ادامه دارد که از انواع ارقام بذر های زرقانی، جهرمی و اهوازی کشت می شود.

به گفته وی در هر هکتار پنج تا ده کیلوگرم بذر کاهو مصرف می شود که اگر تاریخ کاشت به سرما نزدیک تر شود به علت جوانه زدن تمامی دانه ها، مصرف بذر تا سه کیلوگرم نیز کاهش می یابد.

این مقام مسئول تصریح کرد: با توجه به دما و شرایط آب و هوایی منطقه، کاهو به مدت ۸۵ تا۹۰روز پس از کاشت در مزرعه باقی می ماند تا به وزن مناسب جهت برداشت برسد.

انصاری با اشاره به اینکه کاهو یک زراعت وجینی است، اظهار کرد: این موضوع موجب مصرف کمتر سموم علف کش و تولید محصول سالم می شود همچنین کاهو های وجین شده به زمین دیگر منتقل و دوباره کاشته خواهد شد که موجب افزایش سود اقتصادی این زراعت خواهد شد.

رئیس مرکز خدمات جهاد کشاورزی مبارک آباد با اشاره به اینکه کشاورزان با کاشت به موقع کاهو، محصول خود را دی ماه برداشت می کنند، بیان کرد: در مزارع کاهو پس از برداشت محصول با علف هرز آن مبارزه و بدون عملیات خاک ورزی در شیار های سطح خاک، به صورت دستی بذرپاشی و در فرودین ماه سال بعد، برای بار دوم کاهو برداشت می شود.

این کارشناس افزود: کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا۳، مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های B6، C، A، k است.

در قیروکارزین کاهو به عنوان یکی از سبزیجات برگی پر مصرف به وفور کشت می شود که به دلیل ویژگی های خاصی مثل طعم شیرین و آبدار، روغنی بودن و رنگ برگ ها از بازار پسندی بالایی برخوردار است.

قیروکارزین در 169 کیلومتری جنوب غربی شیراز قرار دارد.